Élaboré à partir de fonds d’artichauts sélectionnés et de truffe d’hiver, ce délice révèle une texture onctueuse et un profil aromatique subtil.
L’artichaut apporte douceur et rondeur tandis que la truffe développe des notes élégantes et profondes.

Idéal pour un apéritif gastronomique, il s’utilise également comme condiment pour accompagner des légumes vapeur, enrichir des pâtes fraîches ou sublimer une assiette raffinée.