Le thym citron apporte à cette huile une signature aromatique délicate évoquant les paysages ensoleillés du sud.

Ses notes fraîches et légèrement citronnées permettent d’accompagner marinades, grillades de poissons ou viandes, mais aussi salades estivales et fromages frais.

Elle peut également surprendre en dessert, notamment sur des fruits frais ou pâtisseries citronnées. Une utilisation en finition est recommandée afin de préserver toute la richesse aromatique.